2009-03-13から1日間の記事一覧

玉筋魚の釘煮

この時期になると、僕の住む地域では昼夜問わず甘い匂いが町を漂い始めます。イカナゴの釘煮というのをほとんどの家庭が一斉にやるわけです。一応は神戸名物のようです。地元の郵便局では「イカナゴパック」なる商品もあるくらいです。毎年、各家庭で何…